סלט סלק אדום בנענע ושומשום

חומרים

  • 3-4 סלקים טריים ופריכים בגודל בינוני-קטן שטופים היטב
  • מעט נענע קצוצה
  • 1-2 שיני שום קצוצות
  • מעט זרעי שומשום מלא קלויים
  • מעט לימון
  • מעט שמן זית
  • מלח

הכנה

לאדות את הסלק שלם על קליפותיו על פרח אידוי בסיר סגור היטב עד לריכוך כחצי שעה עד 45 דקות
לקלף את הסלק ולחתוך לקוביות 1X1 ס"מ

להוסיף לימון שום ושמן זית

בהגשה לקשט בנענע קצוצה ושמשום מלא